Recette de VTM - Photo de Roxane Cuisine

Avocat farci à la salade de crabe
Ingrédients - 4 personnes
400 g de crabe (frais ou en conserve)
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 œuf dur finement haché
2 cuillères à soupe de persil finement haché
jus de citron
¼ gousse d'ail
zeste de citron
2 avocats
Petites tomates
Préparation
Mélangez le crabe avec la mayonnaise, l'œuf dur, le persil, le jus de citron, l'ail et le zeste.
Coupez les tomates en très petits morceaux et ajoutez-les au crabe.
Ajoutez du poivre.
Coupez les avocats en deux et remplissez-les de salade de crabe.
Peut aussi être simplement tartiné dans un sandwich.
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