Recette de 'LaCerisesurLeMaillot'

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Soupe aux pois au Boursin
Ingrédients - 4 personnes
400 g de petits pois surgelés ou frais
500 ml d'eau
150g Boursin aux herbes et à l'ail
2 tranches de pain
Huile d'olive
Gousse d'ail
Préparation
Mettez l'eau dans la casserole avec les petits pois, couvrez-la et laissez mijoter 10 minutes.
Pendant ce temps, vous pouvez griller le pain et le frotter avec de l'ail.
Coupez les toasts en croûtons. Placez-les dans un bol et versez dessus un peu d'huile d'olive. Bien mélanger.
Ajoutez le Boursin aux petits pois et mixez le tout avec un mixeur plongeant.
Assaisonner de sel et de poivre.
J'ai ajouté un peu de bouillon de poulet pour une saveur plus forte.
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