Recette de Brunechocolat Pain au Bananes façon Pain d'Epices Ingredients 2 bananes bien mûres 3 oeufs 70g de miel liquide 1 sachet de sucre vanille 10g de beurre fondu 180g de farine 1 sachet de levure chimique 4 cas rases de melange pour pain d'epices Préparation (pour 6 personnes) Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, écrasez les bananes en purée puis ajoutez les oeufs et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le miel et le beurre fonduf. Mélangez. Mélangez la farine avec la levure et...

C'est la saison des cerises, et j'en profite pour essayer différentes recettes. Les cerises au vinaigre peuvent être utilisées comme pickles pour accompagner, par exemple, du pâté, du gibier ou du fromage de chèvre... Pickles aux cerises Ingrédients 2 kg de cerises fraîches 1,5 kg de vinaigre de vin rouge 300 g de sucre brun clair Préparation La veille Lavez les cerises et coupez les queues aux ciseaux à 1 cm de la base. Répartissez les cerises dans les bocaux et recouvrez-les de vinaigre de...

Recette de 'Jagersverhalen' Ceci est une déclinaison de la recette du Canard à l'Orange. Filet de Canard Sauvage avec un Sabayon à l'Orange Ingrédients ( 4 personnes ) 4 filets de canard sauvage sel et poivre 60g de beurre 3 dl de jus d'orange 1 dl de Grand Marnier 3 jaunes d'oeuf, température ambiante 100g de beurre fondu Préparation Parsemez les filets de canard de sel et de poivre Faites les revenir dans une poêle avec du beurre. Environ 6 min de cuisson. Laissez au repos dans du papier...