Glace à la Rhubarbe
- il y a 4 jours
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Glace a la Rhubarbe
Ingredients
500g de rhubarbe
125g de sucre blanc
2 cas d'eau
Préparation
Rincer les tiges de rhubarbe. Ne pas les éplucher ! Les couper en tronçons de 3 cm environ.
Les mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre. Couvrir et faire chauffer à feu moyen.
Faire compoter pendant 20 mn environ. Assurer vous de temps en temps que la rhubarbe n'accroche pas à la casserole.
Faire refroidir la compotée de rhubarbe puis la mixer.
Placer la rhubarbe mixée dans le bol de votre sorbetière. Faire prendre pendant 30 minutes puis servir.
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