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14 janv.1 min de lecture
Salade de crabe à l'avocat
Recette de VTM - Photo de Roxane Cuisine Avocat farci à la salade de crabe Ingrédients - 4 personnes 400 g de crabe (frais ou en...
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14 janv.1 min de lecture
Daurade au fenouil et sauce hollandaise
Recette basée sur celle de Jeroen Meus La couleur jaune est due à la fraîcheur de mes œufs (propres poules ;) ) Daurade au fenouil et...
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14 janv.1 min de lecture
Merlu avec Peperonata et Polenta
Recette de Jeroen Meus Je l'ai préparé ici avec un Lieu Noir car le merlu n'était pas disponible chez le poissonnier. Merlu avec...
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29 déc. 20242 min de lecture
Risotto aux crevettes grises et noix de Saint-Jacques, sauce safran
Risotto aux crevettes grises et noix de Saint-Jacques, sauce safran Ingrédients - 4 personnes Pour le risotto : 400 g de riz pour...
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29 déc. 20243 min de lecture
Loup de Mer avec Purée de Pesto de Tomates
Recette de Jeroen Meus Lotte en purée avec pesto de tomates Ingrédients - 4 personnes 1 kg de pommes de terre bouillies en vrac POUR LE...
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29 déc. 20242 min de lecture
Cabillaud assaisonné au vin blanc, tomate et basilic
Recette de SOS Recette Cabillaud assaisonné au vin blanc, tomate et basilic Ingrédients - 4 personnes Pour la sauce : 800 g de cabillaud...
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25 déc. 20241 min de lecture
Papillote de Filet de Saumon sur lit d'Asperges Vertes et Champignons
Papillote de Filet de saumon sur lit d'asperges Vertes et Champignons Ingrédients - 4 personnes 2 feuilles de papier sulfurisé 4...
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25 déc. 20241 min de lecture
Pâtes aux Filets de Sébaste et Sauce Vierge
Pâtes aux filets de Sébaste et Sauce Vierge Ingrédients - pour 4 personnes 200g de pâtes 8 filets de sébaste 12cl d'huile d'olive 1...
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25 déc. 20241 min de lecture
Filet d'Eglefin avec un crumble de chorizo et une Sauce au Beurre Blanc
Filet d'Eglefin avec un Crumble de Chorizo et une Sauce au Beurre Blanc Ingrédients - 4 personnes 4 beaux filets d'aiglefin (800g) 100 g...
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25 déc. 20241 min de lecture
Cheese Cake au Saumon, Avocat et Mangue
Cheesecake au Saumon, Avocat et Mangue Ingrédients - 2 personnes 40 g de crackers (tuc ou similaire - peut aussi être un mélange de...
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25 déc. 20243 min de lecture
Gravad Lax à la Betterave et Salade de Pommes de Terre au Fenouil
Recette de Jeroen Meus Gravad Lax à la Betterave et Salade de Pommes de Terre au Fenouil Liste des ingrédients Filets de saumon 600 g Sel...
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