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Dernières recettes


Pain aux Bananes façon Pain d'Epices
Recette de Brunechocolat Pain au Bananes façon Pain d'Epices Ingredients 2 bananes bien mûres 3 oeufs 70g de miel liquide 1 sachet de sucre vanille 10g de beurre fondu 180g de farine 1 sachet de levure chimique 4 cas rases de melange pour pain d'epices Préparation (pour 6 personnes) Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, écrasez les bananes en purée puis ajoutez les oeufs et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le miel et le beurre fonduf. Mélangez. Mélangez la farine av
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12 avr.1 min de lecture


Pickles aux Cerises
C'est la saison des cerises, et j'en profite pour essayer différentes recettes. Les cerises au vinaigre peuvent être utilisées comme pickles pour accompagner, par exemple, du pâté, du gibier ou du fromage de chèvre... Pickles aux cerises Ingrédients 2 kg de cerises fraîches 1,5 kg de vinaigre de vin rouge 300 g de sucre brun clair Préparation La veille Lavez les cerises et coupez les queues aux ciseaux à 1 cm de la base. Répartissez les cerises dans les bocaux et recouvrez-le
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12 avr.1 min de lecture


Filet de Canard Sauvage avec un Sabayon à l'Orange
Recette de 'Jagersverhalen' Ceci est une déclinaison de la recette du Canard à l'Orange. Filet de Canard Sauvage avec un Sabayon à l'Orange Ingrédients ( 4 personnes ) 4 filets de canard sauvage sel et poivre 60g de beurre 3 dl de jus d'orange 1 dl de Grand Marnier 3 jaunes d'oeuf, température ambiante 100g de beurre fondu Préparation Parsemez les filets de canard de sel et de poivre Faites les revenir dans une poêle avec du beurre. Environ 6 min de cuisson. Laissez au repos
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17 févr.1 min de lecture


La Mayonnaise
recette classique Delicieux, une bonne mayonnaise faite maison Mayonnaise Ingrédients 2 jaunes d'oeuf 1 cas de moutarde sel et poivre...
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4 juin 20251 min de lecture


Cerises au Vinaigre (Pickels)
Recette d'Albin Michel C'est le temps des cerises, et j'en profite pour essayer plusieurs recettes. Les cerises au vinaigre peuvent être...
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25 mai 20251 min de lecture


Noix Saint Jacques glacées à la Mandarine, Miel et Gingembre
Recette de HVatkin Noix Saint Jacques glacées à la Mandarine, Miel et Gingembre Ingrédients (Pour 4 personnes) 16 noix de Saint-Jacques...
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9 mai 20251 min de lecture
Un peu sur qui je suis...

je m'appelle Catherine
d'Anvers. En 2002, j'ai fait un grand changement de carrière, j'ai quitté un emploi commercial dans une entreprise américaine et j'ai déménagé dans le Morvan - Bourgogne. Vivre à la campagne a fait de la cuisine ma passion.
#morvanculinaire
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