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La Mayonnaise
recette classique Delicieux, une bonne mayonnaise faite maison Mayonnaise Ingrédients 2 jaunes d'oeuf 1 cas de moutarde sel et poivre...
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4 juin 20251 min de lecture


Cerises au Vinaigre (Pickels)
Recette d'Albin Michel C'est le temps des cerises, et j'en profite pour essayer plusieurs recettes. Les cerises au vinaigre peuvent être...
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25 mai 20251 min de lecture


Noix Saint Jacques glacées à la Mandarine, Miel et Gingembre
Recette de HVatkin Noix Saint Jacques glacées à la Mandarine, Miel et Gingembre Ingrédients (Pour 4 personnes) 16 noix de Saint-Jacques...
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9 mai 20251 min de lecture


Eglefin en croûte de persil, purée de choux de Bruxelles
Une recette de Femmes Delices Eglefin en croûte de persil, purée de choux de Bruxelles Ingredients - pour 4 personnes Pour 4 personnes...
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14 févr. 20251 min de lecture


Mini croissants fourrés au jambon et fromage
Très simple et rapide. Agréable pour boire un verre. Mini croissants fourrés au jambon et fromage Ingrédients 1 rouleau de pâte...
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14 janv. 20251 min de lecture


Carpaccio de Charolais (bœuf) grillé avec légumes marinés et aïoli
Recette de Jeroen Meus Carpaccio de bœuf aux légumes marinés et aïoli Ingrédients 400 grammes de bœuf 1 bulbe d'ail 4 dl de vinaigre de...
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14 janv. 20251 min de lecture


Tajine de veau aux herbes
Recette de « Cuisine Actuelle » Hier, j'ai essayé cette recette. J'avais quelques doutes mais il s'est avéré très savoureux et frais....
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14 janv. 20251 min de lecture


Gâteau aux carottes
Une recette d'AGA Living Gâteau aux carottes Ingrédients 300 g de carottes pelées et finement râpées 300 g de cassonade molle 150 g...
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14 janv. 20252 min de lecture


Tomates séchées
Tomates séchées Ingrédients Bol de petites tomates Papier sulfurisé Pot de Weck 80g de sucre Salé 1 gousse d'ail Origan, thym et romarin...
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14 janv. 20251 min de lecture


Pesto aux épinards
Exemples de titres : Biscuits doubles au chocolat moelleux et moelleux ou Tarte au citron sans gluten ou Biscuits froissés au caramel...
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14 janv. 20251 min de lecture


Sauce béarnaise
Une sauce béarnaise peut être servie aussi bien avec une viande rouge qu'avec du saumon. Sauce béarnaise Ingrédients 2 jaunes d'œufs...
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14 janv. 20251 min de lecture


Filet de perdrix aux cèpes et muscat
La recette ici est préparée avec des pommes de terre. Personnellement, je le préfère avec un risotto. Filets de perdrix aux Cèpes et...
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14 janv. 20251 min de lecture


Tarte Au Citron Meringuée
Tarte au citron meringuée Ingrédients Pour la pâte sablée : 250g de farine 50g de beurre 50g de sucre 50g de sucre glace 1 oeuf pincée de...
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14 janv. 20251 min de lecture


Truffes au chocolat noir
Une activité amusante et certainement savoureuse pour un week-end pluvieux. Truffes au chocolat noir - donne environ 20 truffes Temps de...
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14 janv. 20251 min de lecture


Terrine de Faisan aux Myrtilles
Recette tirée du livre de cuisine "Retour de Chasse, Larousse" Vous pouvez en fait réaliser cette recette avec n’importe quelle viande de...
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14 janv. 20251 min de lecture


Salade de crabe à l'avocat
Recette de VTM - Photo de Roxane Cuisine Avocat farci à la salade de crabe Ingrédients - 4 personnes 400 g de crabe (frais ou en...
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14 janv. 20251 min de lecture


Daurade au fenouil et sauce hollandaise
Recette basée sur celle de Jeroen Meus La couleur jaune est due à la fraîcheur de mes œufs (propres poules ;) ) Daurade au fenouil et...
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14 janv. 20251 min de lecture


Snack de Dattes et Gorgonzola
Recette de Marjan van der Veer-Lugthart Snack de dattes et Gorgonzola Ingrédients Dates Gorgonzola Confit d'oignons Préparation Déposez...
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14 janv. 20251 min de lecture


Pesto de persil aux épinards
A servir avec un plat de pâtes Pesto de persil aux épinards Ingrédients pignons de pin 1/2 bouquet de persil 50g d'épinards 60 g de...
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14 janv. 20251 min de lecture


Pâtes au chou-fleur rôti, pancetta et pesto persil/épinards
Recette de Jeroen Meus : fortement recommandée Qui n'est pas fou de pâtes ? Je peux en manger tous les jours. Mais cette recette est...
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14 janv. 20251 min de lecture
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