Vissoep van Kabeljauw

Heel eenvoudig en snel klaar

Restate the Recipe Title

Ingrediënten

• 50 cl vis bouillon

• 10 cl witte wijn

• 1 blikje gepelde tomaten

• 10 cl creme + 2 el mascarpone

• Pili pili

• 400 gr kabeljauw of andere vissen (kan ook verschillende vissen combineren)

• Concommer

• 1 prei

• Bouillon

• Enkele grote garnalen als versiering

Recept

1. Wijn en tomaten aan de kook brengen.

2. Crème en mascarpone toevoegen.

3. Alles mixen met een staafmixer.

4. Gesneden groentjes toevoegen met pili pili, eventueel el groene curry.

5. Daarna vis pocheren in soep.

6. Als versiering eventueel garnalen toevoegen.

7. Serveren met geraspte kaas , croutons en rouille