Mijn recepten

Recept van Albin Michel Het is kersentijd, en ik maak van de gelegenheid gebruik om verschillende recepten uit te proberen. Kersen op...

Kan ook met ander wild, of een mix van wild Terrine van Fazant Ingrediënten 1 kg fazant. Ik gebruik enkel fazanten borstjes omdat het...

Cheesecake van Zalm, Avocado en Mango Ingrediënten - 2 personen 40g crackertjes (tuc of soortgelijk - kan ook een mengsel van...

Risotto Thee Matcha met Escargots Ingrediënten - 4 personen 12 Escargots 40 gr boter zout en peper 10cl room 1/4 boeket peterselie 1/2...

Leuke voorgerecht of voor een lunch met een slaatje erbij Vegetarisch gerecht Tarte Tatin van Rode Uitjes en geitenkaas Ingrediënten 1...

Risotto met Grijze Garnaaltjes en St Jacobnoten met een Safraansausje Ingrediënten - 4 personen Voor de risotto: 400g Risotto rijst 300g...

Recept van Supertoinette_officiel Tomaten Mosterd Taart Ingrediënten 4 Tomaten 1 Rol bladerdeeg 1 Sjalot 150g Geraspte kaas Peterselie...

Tartare van St. Jacobsschelpen met mango en citroen Ingrediënten - voor 2 grote tartaar of 4 kleine porties 8 verse St. Jacobsschelpen...

Gepocheerde eieren in rode wijn saus Wat ook vaak gedaan wordt, is de resterende boeuf bourguignon gebruiken als saus en daarin de...

Een heel feestelijk gerecht Vlootje met sint-jakobsschelpen en prei fondue Ingrediënten - 6 personen 2 prei 2 sjalotten 4 el kokosroom...