Kaas soesjes dat bediend wordt tijdens een wijn proeverij of gewoon lekker bij de borrel
Gougères
Ingrediënten
-25 cl water
-100g boter
-150g meel
-150g geraspte comté kaas
-4 eieren
-peper en zout
-kruiden
Voorbereiding
Oven verwarmen op 200°.
Laat het water met boter koken en 1 theelepel zout
voeg het meel in 1x toe.
met een houten lepel goed roeren tot het mengsel een droge vorm vormt.
eieren 1 voor 1 toevoegen.
kaas toevoegen
peper, muskaatnoot toevoegen
aan oven plateau bedekken met bakpapier
aan de hand van een theelepel, balletjes vormen van 3 cm diameter
-20 min in de oven
Коментари