top of page

Foie Gras Saus

Heel lekker met een stukje biefstuk of een kippenfilet

Met de filet de bœuf een eenvoudige foie gras saus



Foie Gras Saus


Ingrediënten

  • 160 gr foie gras

  • 1 glas cognac bij doen

  • blokje kippen bouillon

  • 50 cm crème

Recept


Dit is niet zoals bij Le Cordon Bleu, maar wel heel lekker.

  1. Foie gras laten smelten in een pan.

  2. Daarna glas cognac toevoegen en goed roeren.

  3. Kippen bouillon toevoegen

  4. Wanneer alles gesmolten is de creme toevoegen. Peper en zout.


10 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Pickles

Comentarios


bottom of page