Plats de viande

Recette de Jeroen Meus Carpaccio de bœuf aux légumes marinés et aïoli Ingrédients 400 grammes de bœuf 1 bulbe d'ail 4 dl de vinaigre de...

Recette de « Cuisine Actuelle » Hier, j'ai essayé cette recette. J'avais quelques doutes mais il s'est avéré très savoureux et frais....

La recette ici est préparée avec des pommes de terre. Personnellement, je le préfère avec un risotto. Filets de perdrix aux Cèpes et...

Recette tirée du livre de cuisine "Retour de Chasse, Larousse" Vous pouvez en fait réaliser cette recette avec n’importe quelle viande de...

Recette de Jeroen Meus : fortement recommandée Qui n'est pas fou de pâtes ? Je peux en manger tous les jours. Mais cette recette est...

Recette de Mes Recettes Faciles Vous pouvez également réaliser cette recette avec du bœuf. Tajine d'agneau - pour 6 personnes Ingrédients...

Savoureux et frais avec un morceau de steak Recette d'Epicurien.be Chimichurri Ingrédients bouquet de persil 2 cuillères à soupe d'origan...

Délicieux couscous aux saucisses épicées, accompagné d'un rosé riche et fruité comme un Tavel. Couscous aux Merguez épicées Ingrédients -...

Source recette: Lacroix Filet de faisan aux noisettes, sauce au Calvados, endives et galette de céleri-rave Ingrédients: filets de faisan...

Il y avait encore un filet de porc dans le congélateur. Malheureusement pas de crème, mais de la crème de coco. La moutarde est toujours...

Recette de Papilles et Pupilles Filet de porc au miel Ingrédients - 3/4 personnes 1 filet de porc 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet...

Recette de 'Touslesgouts.com' Aubergines roulées à la Mozzarella Ingrédients 2 aubergines 200 g de mozzarella 150 g de jambon de Parme...

Un classique du Château de Villette mais toujours savoureux Filets de Canard Sauvage, Sauce Framboise/Cassis Ingrédients - 4 personnes 6...

Magret de Canard Sauvage aux Myrtilles Ingrédients - 4 personnes 300 g de myrtilles sauvages (surgelées) ou fraîches 2 cuillères à...

Nous connaissons tous les collations royales. Au lieu du poulet, pourquoi pas du gibier. Fabriqué ici avec du filet de faisan et, comme...

Source : Cuisine Actuelle Boudin Blanc Grillé accompagné d'Endives Caramelisées Ingrédients 2 bourreau blanc 4 endives (blanches) 1...

Tarte Salée au Veau Haché et Blettes Ingrédients - pour 4 personnes 2 pâtes brisées 300 g de porc haché 200 g de veau haché 4 feuilles de...

Couscous aux Boulettes de Veau, Dattes et Pistaches Ingrédients - pour 4 personnes Pour les boulettes de viande : 600 g de veau haché 1...

Si vous avez trop de gibier, une terrine ou un pâté sont une bonne solution. Vous pouvez la stériliser en bocaux ou la cuire au bain...

Le fameux steak tartare reste un gagnant. L'ajout de betterave donne une belle touche de fraîcheur au tartare Steak Tartare à la...

Peut également être utilisé avec un autre gibier, ou un mélange de gibier Terrine de faisan Ingrédients 1 kg de faisan. Je n'utilise que...